Sarapan besar keluarga saat Thanksgiving mungkin berada dalam bahaya serius bagi sebagian orang Amerika tahun ini. Toko-toko kelontong di seluruh negeri dilaporkan mengalami kekurangan telur, dan alasannya tampaknya terkait dengan masalah mengerikan yang menimpa unggas.
Meskipun pasokan telur tampaknya stabil di sebagian besar negara, namun ada beberapa daerah yang kurang beruntung. NBC News menyoroti kekurangan telur selama akhir pekan, mengutip laporan kenaikan harga telur, penjatahan, dan mengosongkan rak di beberapa bagian Denver, Miami, dan New York. Alasan terbesar atas kelangkaan ini adalah flu burung, kata para ahli.
“Flu burung sejauh ini merupakan dampak terbesar yang mempengaruhi harga telur saat ini,” Bernt Nelson, seorang ekonom pertanian, mengatakan kepada NBC News. “Dalam beberapa bulan terakhir saja, kami telah melihat sekitar 10 juta burung terkena virus ini. Dan seiring berjalannya waktu dan migrasi terus berlanjut, kami akan selalu mengawasi apa yang terjadi dengan flu burung.”
Sejak tahun 2022, strain H5N1 avian influenza A yang sangat patogen mulai menyebar di antara unggas liar dan unggas peliharaan di AS. Selama periode ini, wabah flu burung H5N1 pada unggas telah terjadi di 48 negara bagian. Baru-baru ini, H5N1 mulai menyebabkan wabah besar di kalangan sapi perah. Ada juga kasus H5N1 pada manusia yang terkait dengan wabah hewan ini, meskipun virus ini tidak…
